Utlenienie to reakcja chemiczna, w której jakiś atom (lub ich grupa) przechodzi z niższego na wyższy stopień utlenienia (oddaje elektrony).
Nazwa ta ma charakter bardzo umowny, gdyż w praktyce, każdej reakcji utlenienia musi towarzyszyć jakaś reakcja redukcji. Łącznie takie procesy nazywa się reakcjami redoks.
W praktyce, daną reakcję nazywa się utlenieniem, gdy struktura głównego substratu i głównego produktu różnią się tylko tym, że jedna niewielka grupa lub pojedynczy atom zwiększył w jej wyniku swój stopień utlenienia, kosztem redukcji prostego związku zwanego w tym przypadku środkiem utleniającym.
Np.:
- CH3CH2OH + O2 → CH3COOH + H2O
(C przechodzi z -I do +III, a tlen z 0 do -II).
Względna łatwość utleniania się grup organicznych[1]:
R-NH2 > R-OH > R-H
R3C-H > >CH2 > -CH3
> C = C < > 
> − C − C −
Silnymi środkami utleniającymi są:
- nadtlenki
- kwasy utleniające (np. kwas azotowy)
- nadmanganiany i chlorany
- ozon,
- gazowy fluor, chlor, brom i jod
edytuj Zobacz też
Przypisy
- ↑ Małgorzata Galus: Tablice chemiczne. Warszawa: Wydawnictwo Adamantan, 2008. ISBN 978-83-7350-105-8.